今日は土曜なので昼から飲み。豚の肩ロースを低温調理してローストポーク作ったけどうまかった。

今日はブタさんを5時間低温調理してから焼いてる。つまりはローストポークです🔥🐷

くそうまい（付け合わせは粒マスタードでもトリュフ塩でも色々合います） pic.twitter.com/wtQ5GDn51l

— Yoshiki Kato (@burnworks) March 2, 2024